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Genussreisen nach Spanien

Ausgezeichnete Hotels, frisch-aromatische Küche, Weltklasse-Weine – Spanien ist ein Land für Genießer. Hier verbinden sich Lebensfreude und südliches Lebensgefühl mit Tradition, Experimentierfreude und jeder Menge hochwertiger Zutaten zu einer so überraschenden wie beeindruckenden Melange. Wohl am besten zeigt sich das in der spanischen Küche, die extrem vielfältig und oftmals regional geprägt ist. Wussten Sie eigentlich schon, dass sechs der besten Restaurants der Welt in Spanien zu finden sind? Unter ihnen auch das stets ausgebuchte elBulli des spanischen Avantgarde-Kochs Ferran Adrià, der auch Nicht-Gourmets als Vertreter der Molekularküche bekannt sein dürfte.

Wer eine Reservierungsbestätigung aus seinem Restaurant erhält, reist auch vom anderen Ende der Welt an, nur um in den Genuss der experimentellen Kunstwerke aus seiner Küche zu kommen. Aber es muss gar nicht immer Essig in Staubform oder zum Turm geschichtete Suppe sein, um das Herz eines Genießers für Spanien zu erwärmen: Die sommerlich-leichte spanische Küche selbst ist es, ihre Aromen und Konsistenzen in Verbindung mit den fabelhaften, sehr unterschiedlichen Weinen, die den Gaumen kitzelt und Genießer ins Schwelgen bringt.

Spanische Tapas

Spanische Tapas ©iStockphoto/Paul Brighton

Apropos Wein: Nicht ohne Grund ist Spanien eines der ältestens und renommiertesten Weinländer der Welt. Insbesondere im Norden des Landes, aber auch in Küstenregionen im Süden und Osten Spaniens, prägt der Weinbau Kultur und Landschaft der Regionen. Grund genug, diese reizvollen Gegenden auf einer der vielen Weinrouten zu erkunden.

Einige Spezialreiseveranstalter bieten Wein-Rundreisen in Nordspanien an, in deren Rahmen ausgewählte Winzer zu Verkostungen besucht werden. Natürlich ist es aber auch möglich, die vom Massentourismus weitgehend unberührten Weinbaugebiete auf eigene Faust zu erkunden. Mit ein wenig Glück bietet der Winzer nicht nur eine Verkostung, sondern auch ein Bett für die Nacht an…

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