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Spanien - Ihr Spanien Reiseführer

Patatas Bravas Rezept

Patatas Bravas

Patatas Bravas Mit Patatas Bravas holt man sich ein wenig spanischen Flair in die eigenen vier Wände. Wie die Statistik zeigt zu den beliebtesten Beilage in Deutschland: […]

Papas arrugadas Rezept

Papas arrugadas

Papas arrugadas Papas Arrugadas sind in hoch konzentriertem Salzwasser mit Schale gegarte Kartoffeln. Sie zählen neben kanarischem Ziegenkäse und der scharfen Sauce Mojo zu den delikaten Nationalgerichten […]

Pan Tumaca Rezept

Pan Tumaca

Pan Tumaca Bei Pan Tumaca handelt es sich um einen Klassiker unter den spanischen Tapas. Das geröstete Brot mit Schinken ist der perfekte Begleiter für einen leckeren […]

Paella Rezept

Paella

Paella Die Paella ist ein spanisches Reisgericht. Genauer gesagt hat sie ihren Ursprung in Valencia, wo die Paella als Nationalgericht gilt. Es gibt die Paella in allerlei […]

Olivenpaste Rezepte

Olivenpaste

Olivenpaste Diese Olivenpaste weckt mediterrane Urlaubsgefühle! Versprochen. Denn sie vereint die Aromen des Mittelmeerraums – von Oliven, Pinienkernen und Kapern – und ist herrlich würzig. Zudem ist […]

Mojo Rojo Rezept

Mojo Rojo

Mojo Rojo Die rote Sauce ist ein Klassiker und Multitalent in der spanischen Küche: Mojo Rojo harmoniert mit Gegrilltem; Mojo Rojo kann als Dipp mit Brot oder […]

Migas Rezept

Migas

Migas Leckere Gerichte müssen nicht immer aufwändig sein. Gerade die spanische Küche beweist immer wieder, wie einfach und schnell sich kleine Köstlichkeiten wie Migas zubereiten lassen. Zubereitung […]

Maurische Fleischspieße Rezept

Maurische Fleischspieße

Maurische Fleischspieße Wer Tapas mag, der liebt sie: Maurische Fleischspieße! Einst von maurischen Eroberern eingeführt, sind die „Pincho moruno“ in ganz Spanien verbreitet. In den spanischen Bars […]

Hühnerleber Paté Rezept

Hühnerleber-Paté

Hühnerleber-Paté Die Hühnerleber Paté ist ein edler Brotaufstrich aus der französischen Küche. Einfach und mit eleganter Raffinesse ist die Paté ein kleines Stück Luxus im Alltag oder […]

Huevos Rotos Rezept

Huevos Rotos

Huevos Rotos Endlose Strände und romantische Sonnenuntergänge, Huevos Rotos, ein traditionelles spanisches Gericht mit Eiern, Kartoffeln und Schinken, macht Lust auf Spanien. Tapas sind nicht nur im […]

Geröstete Salzmandeln Rezept

Geröstete Salzmandeln

Geröstete Salzmandeln Geröstete Salzmandeln sind ein gesunder Snack, der genauso süchtig macht wie Chips, auf jeder Party geliebt wird und supereinfach herzustellen ist. Mandeln enthalten hochwertige ungesättigte […]

Gefüllte Champignons Rezept

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons Tapas wie Gefüllte Champignons meist als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit gereicht. Zubereitung von Gefüllte Champignons Für die Zubereitung der gefüllten Champignons müssen zunächst einmal die Pilze […]

Gazpacho Rezept

Gazpacho

Gazpacho Gazpacho ist eine spanische Gemüsesuppe und das perfekte Essen für hochsommerliche, heiße Tage: Gazpacho stammt aus Andalusien; sie wird aus rohem Gemüse zubereitet und kalt bis […]

Ensaladilla Rezept

Ensaladilla

Ensaladilla Die spanische Ensaladilla ist ein Klassiker unter den Tapas Salaten. Der Kartoffelsalat ist nicht nur eine feine Vorspeise, sondern auch ein wunderbarer Begleiter beim Grillen und […]

Datteln im Speckmantel Rezept

Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel Datteln im Speckmantel sind eine herrlich süß-salzige Delikatesse. Sie eignen sich sowohl als Vorspeise als auch als herzhaft-süßer Nachtisch. Bei einem Buffet kann man […]

Chorizo Pfanne Rezept

Chorizo Pfanne

Chorizo Pfanne Die Chorizo Pfanne ist ein Gericht nach typisch spanischeR Art. Sie gehört zu den klassischen Vorspeisen, kann aber auch als Hauptgericht gereicht werden. Die Chorizo […]

Allioli Rezept

Allioli

Allioli Bei Allioli handelt es sich um eine kalte Cremespeise, welche vor allem im südlichen Mittelmeerraum gereicht wird. Sie dient als leckerer Dip zu Brot, Fleisch, Fisch […]

Albondigas Rezept

Albondigas

Albondigas Albondigas sind pikante gewürzte Hackfleischbällchen in Tomatensauce. Das Gericht stammt aus dem Süden Spaniens und wird auch Albondigas Andaluz genannt. Die leckeren Hackbällchen gehören zu Tapas […]

Pimientos de Padron Rezept

Pimientos de Padron

Pimientos de Padron Pimientos de Padron sind typisch spanische Tapas. Die kleinen grünen Paprikas sind einfach und schnell zubereitet. Die herrlich schmeckenden Schoten sind eine tolle Beilage […]

Salmorejo Rezept

Salmorejo

Salmorejo Salmorejo ist eine erfrischende Suppe, dessen Rezept aus Spanien stammt. Sie wird kalt serviert und lässt sich besonders gut an warmen Sommertagen genießen. Zubereitung von Salmorejo […]

Patatas aioli Rezept

Patatas aioli

Patatas aioli Patatas aioli sind gebratene Kartoffeln mit einer kräftigen Knoblauchcreme. Die Patatas mit der beliebten Aioli sind spanische Tapas. Knoblauchfans werden dieses Rezept lieben. Zubereitung von […]

Die schönsten Strände und Buchten auf Mallorca

Aktivurlaub auf Mallorca

Mallorca ist seit vielen Jahrzehnten bei den Urlaubern, die sich nach einem wunderschönen Badeurlaub sehnen, sehr beliebt. Breite, familienfreundliche Strände, kleine Badebuchten, felsige Küsten, dünenreiche Naturstrände oder […]

Spanischer Schinken

Serrano Schinken

Echte Gourmets werden es bestätigen können. Wenn man an Spanien denkt, dann läuft einem in erster Linie das Wasser im Mund zusammen. Denn abgesehen von dem kulturellen […]

Aktivurlaub auf Mallorca

Aktivurlaub auf Mallorca

Entgegen ihrem Ruf als Partyinsel bietet Mallorca nicht nur Sonne, Strand und viele Partys, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten, hier einen wunderbaren Aktivurlaub zu verbringen. Besonders außerhalb der […]

Lanzarote in 3 Tagen

Pool von Cesar Manrique

Die Geschichte der Insel Lanzarote Bereits im Altertum vor rund 2.000 Jahren war die Kanarische Insel Lanzarote besiedelt, damals herrschten die Phönizier dort, welche auf der Suche […]