Spanische Kroketten mit Serrano Schinken Als leckeres Appetithäppchen oder Teil eines variantenreich gedeckten Tisches sind Spanische Kroketten mit Serrano Schinken ein Klassiker der spanischen Tapas-Küche. Das Wort […]
Papas arrugadas Papas Arrugadas sind in hoch konzentriertem Salzwasser mit Schale gegarte Kartoffeln. Sie zählen neben kanarischem Ziegenkäse und der scharfen Sauce Mojo zu den delikaten Nationalgerichten […]
Mojo Rojo Die rote Sauce ist ein Klassiker und Multitalent in der spanischen Küche: Mojo Rojo harmoniert mit Gegrilltem; Mojo Rojo kann als Dipp mit Brot oder […]
Pimientos de Padron Pimientos de Padron sind typisch spanische Tapas. Die kleinen grünen Paprikas sind einfach und schnell zubereitet. Die herrlich schmeckenden Schoten sind eine tolle Beilage […]