Ihr Spanien Reiseführer
Zuerst werden Kartoffeln und Zwiebeln geschält. Kartoffelschalen lassen sich gut mit einem Sparschäler entfernen. Um die Paprika wird mit einem scharfen Messer zwei mal längst rumgeschnitten, so dass vier gleichmäßige Stücke entstehen, die sorgfältig herausgebrochen werden. Übrig bleibt [...] mehr
Zuerst den frischen oder den aufgetauten Blattspinat waschen, putzen und die Stiele entfernen und anschließend auf einem Küchentuch trocknen lassen. Der Spinat sollte nicht tropfnass sein, damit man diesen in feine Streifen schneiden kann. Einige Spinatblätter werden für [...] mehr
Zuerst werden die Eier getrennt. Das Eigelb wird dann mit 250g Puderzucker schaumig geschlagen. Danach den Saft und die abgeriebene Schale einer Orange, eine Prise Zimt und das Päckchen Vanillezucker unterrühren. Wer möchte kann nun den Likör der [...] mehr
Gefüllte Datteln im Speckmantel können schon vor der Party oder dem Eintreffen der Gäste vorbereitet werden. Dazu werden die Datteln aufgeschnitten und mit dem jeweils gewünschten Inhalt gefüllt. Dabei kann man zwischen der Mandelfüllung, der Speckfüllung oder einer [...] mehr
Zunächst heizt man den Backofen auf 150°C vor. Ein tiefes Backblech legt man mit Küchenkrepp aus, füllt es 2cm hoch mit Wasser und schiebt es dann in die mittlere Schiene des Backofens. Als erstes gibt man in einem [...] mehr
